Є Шен Хун Ча - це дикорослий червоний чай зі старих дерев Юньнані, врожай 2024 року.

Вік дерев вражає: 500-800 років!

Дяньхун - це назва червоних чаїв провінції Юньнань. "Дянь" - назва Юньнані одним ієрогліфом, а "хун" китайською - "червоний" (чай).

Суттєво те, що це перший весняний збір, а не другий, і тим паче не осінній.

В ароматі - солодка випічка, агрус, порічка, туя, квіти, фруктові льодяники.

В смаку - гранат, нектар конюшини, морські водорості, житній хліб, трави.

Легка кислинка, яка переходить в довгий солодкий післясмак.

В післясмаку - медовий пряник, ківі і ще багато всього.

Смак, аромат, стан - все в комплексі дає потужне відчуття цілісності та гармонії.

Чай суттєво наповнює енергією, врівноважує і дає заряд оптимізму.

Цей дяньхун виготовлений в повіті Фенцін майстром, який більше 40 років займається виробництвом чаю. Кожний його чай - втілення чайного гунфу.

Цього року в Юньнані були дуже сприятливі умови для чаю: мало дощів, достатньо сухо і не дуже спекотно. Мабуть, тому цьогорічний Є Шен значно яскравіший за попередні роки.

Рекомендована температура води для заварювання: 90-95 градусів.

Корисні властивості дяньхунів:

1. Виводить токсини.

2. Заповільнює процеси старіння.

3. Сприяє травленню, покращує апетит.

4. Є ефективним сечогінним засобом, який знімає набряки.

5. Має значний антибактеріальний вплив.

6. Полоскання чаєм ротової порожнини запобігає карієсу, а також знижує ризик застудних захворювань.

7. Знижує вміст цукру в крові.

8. Попереджає онкологію.

9. Зігріває і насичує енергією Ян в малосонячну та холодну пору року.