Тайваньский высокогорный чай Шань Линь Си собран и произведен в уезде Наньтоу, высота 1500 метров. Это любимый улун Мастера Шентана Су.

В переводе с китайского Шань Линь Си значит Ручей елового леса. Название происходит от имени одноименной горы, которая является ответвлением горы Алишань.

Улун Шань Линь Си выращивает дружная семья тайваньских фермеров. Госпожа Ляо Пей Ин лично руководит процессом бережного экологически чистого выращивания, сбора и упаковки этого великолепного чая.

Если покупаете 100 грамм, чай будет в вакуумной фольгированной упаковке и в подарочной картонной коробке (упаковано и произведено на Тайване).

Как заваривать:

На 100-граммовой пачке этого чая есть инструкция - тайваньцы рекомендуют заваривать улун Шаньлинси так:

1. Прогреть чайную посуду кипятком.
2. Насыпать чай, залить кипятком.
3. Накрыть крышкой, настоять 3 минуты.
4. Выпив эту заварку, снова туда же налить кипяток, заварить.
5. Одну и ту же заварку можно заваривать 3-4 раза.
6. Чайная посуда из глины лучше раскроет вкус и аромат чая.

Отзывы:

1. Darya Lytvyn: Тайваньский улун с поэтическим названием шань линь си - ручей елового леса. Какой богатый аромат! И удивительный вкус. Красота и в сухом листе, и в раскрытом. Чай очень гармонизирующий. Долгое время Шентан Су не присылал нам улуны, хоть мы так их ждали. И вот, наконец, мастер нашёл для нас чай, и он превзошёл все мои ожидания! Как же я люблю этот улун.. Первый раз продегустировали вместе с Тарасом на чабани, а сейчас я наслаждаюсь чаем из своей любимой китайской чашки.