Фудінський білий пресований витриманий чай 2013 року, провінція Фуцзянь. Шоу Мей в перекладі з китайської означає "Брови Довголіття".

Дуже приємний м'який смак, який нагадує іван-чай з медом. Аромат трав і фініків.

Китайці дуже цінують саме витриманий білий чай і вважають, що вже трирічний білий чай - це ліки, а семирічний - справжній скарб.

Ефект цього чаю просто дивовижний. Він противірусний, протизапальний, антимікробний.

Підвищує імунітет, знижує температуру, очищує легені, знімає біль в горлі, знижує вміст цукру і холестерину в крові, нормалізує тиск, полегшує зубний біль, покращує травлення.

При застудах, ангінах, ларингітах китайці в першу чергу п'ють витриманий білий чай. Він допомагає зняти запальні процеси і дуже добре пом'якшує горло.

Через те що цей чай майже не стимулює нервову систему, його сміливо дають дітям в якості жарознижувального засобу.

Витриманий білий чай дуже добре зігріває в холодну погоду, допомагає створити атмосферу тепла і затишку.

Рекомендована температура води для заварювання: 100 градусів.

Відгуки:

1. Renata Konstantinova: Чаепитие по понедельникам для Шивы и с Шивой становится традицией. Сегодня, правда, без дождя. Пили Шоу Мэй белый чай - лёгкий, летний, с фруктовыми и ягодными нотками, раскрывающимися сладостью на 3-4 круге.

2. Dennis Kazakov: Добрый день! Это просто волшебство! Обычное чаепитие на работе превратилось в праздник вкуса и состояния. Богатейший вкус и состояние даёт даже на работе.

3. Rostislav Buryak: Я все белые пил ) Но белый блин Шоу мэй сразил меня.

4. Darya Lytvyn: Какое удивительно вкусное лекарство! Чудодейственный выдержанный белый чай. Лепешка шоу мэй 2013 года.

Китайцы говорят так про выдержанный белый чай: "Когда ему 3 года - это лекарство, когда ему 7 лет - это сокровище!"

Белый чай один из самых полезных. Это рекордсмен по содержанию аминокислот, витаминов и полезных микроэлементов.

В холода увеличилось количество респираторных заболеваний. И вот пришло время выдержанного белого чая. Он согревает. Он расслабляет. Он радует своим восхитительным вкусом и ароматом. Он убивает микробы. Он помогает бороться с вирусами. Он снижает повышенную температуру тела. Его можно пить вечером, так как в нем самое меньшее содержание теина из всех чаев. Его смело можно пить беременным женщинам и кормящим мамам.

5. Taras Litvin: Це все про нього, про білий витриманий чай: 一年茶，三年药，七年宝. Один рік - чай, три роки - леки, сім років - скарб. Шоу Мей з Фудіну - мегадиск!

Враження:

Дарья Литвин: С выдержанным белым чаем у меня связано много интересных воспоминаний. Январь 2013 года, Пекин, чайный рынок. Я сильно простудилась и у меня совсем пропал голос.. Могла говорить только шёпотом и то с большими усилиями. И это при том, что я была там в качестве переводчика! У нас была дружная компания и все привыкли не ограничивать себя в общении, а тут такое.

Меня удивило, что наш друг-китаец сразу же сказал мне пить воду вместо шэн пуэра. Все пили шэн, а я воду или цветы хризантемы. Затем все перестали курить прямо в магазинчике, где мы пили чай, так как я сказала, что мой голос никогда не вернётся, если я все время буду дышать дымом и никотином! Меня всегда удивляло то, что китайцы курят в помещении, не учитывая присутствие дам и маленьких детей. Но с того времени никто не курил при мне в магазине! Даже через год. Все боялись, что у меня снова пропадёт голос )

В итоге меня спас белый чай. Мы пришли в магазинчик нашей старшей подруги из Фудина, она достала из загашника 20-летний белый чай их семьи и сварила его на огне. Чтобы смягчить горьковатый вкус, на ситечко для чая она положила кристаллы тростникового сахара.

Я выпила всего одну чашечку и.. о чудо! Сильное першение и боль в горле отступили. Ещё 2-3 чашечки, и я заговорила. У меня возникло ощущение, что это был какой-то магический ритуал. И ещё мне было радостно, что я могу узнавать китайскую чайную культуру изнутри.