Тай Пін Хоу Куй («Король Мавп із Тайпіну») - вишуканий сорт зеленого плаского чаю з обмеженим регіоном виробництва. Він походить із високогірної місцевості Хуаншань (Жовті Гори) у китайській провінції Аньхой. Його вирощують на висоті 700–1000 метрів над рівнем моря, де особливий мікроклімат з густими туманами та перепадами температур створює ідеальні умови для розвитку унікального чайного листя.

Збір Тай Пін Хоу Куй триває всього кілька тижнів на рік, відбираються виключно цілі пагони з типсом і двома листочками однакового розміру.

Після збору сировину злегка обробляють, пресують між гарячими валами та сушать. Листя набуває характерної плоскої форми з відбитком сітки, зберігаючи природну красу та цілісність.

Настій м’який, насичений, маслянистий, з тонким орхідейним ароматом, нотками горіхів, ягід і стиглого кавуна. Післясмак свіжості, квітучої долини.

Чай найкраще розкривається при заварюванні методом проливу, це дозволяє відчути глибину та багатогранність його смакової палітри.